Вкусно приготовленный соус может придать даже обычному повседневному блюду неповторимый вкус и аромат. Особенно это касается мяса.
Конечно, можно подать к ужину обычную запеченную курицу или говядину, но если их полить аппетитным соусом, то обычный прием пищи может превратиться в настоящий праздник.
«Так Просто!» подобрал для тебя 5 несложных рецептов из ингредиентов, которые наверняка есть у тебя дома. Попробуй приготовить эти соусы, мясо с ними будет просто таять во рту!
АППЕТИТНЫЙ ДОМАШНИЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 ст. л. майонеза
-2 ст. л. кефира
-1 ст. л. сметаны
-2 зубчика чеснока
-щепотка красного перца
-щепотка черного перца
-пучок зелени (на твой вкус)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Измельчи зелень, подави чеснок и смешай все ингредиенты.
ПРОСТОЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ
-треть стакана рисового уксуса
-2 ст. л. кетчупа
-1 ч. л. соевого соуса
-2 ст. л. кукурузного крахмала
-3 ст. л. коричневого сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай все ингредиенты, поставь на огонь кастрюльку с ними. Не забывай помешивать. Когда смесь закипит, влей разведенный водой крахмал. Затем размешивай до тех пор, пока консистенция не станет густой.
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 яйца
-2 ст. л. соли
-чеснок (по вкусу)
-черный и красный перец (по вкусу)
-1 ст. л. растительного масла
-сок лимона или немного уксуса
-1/3 ст. кефира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбей все ингредиенты в блендере, затем начни вливать очень тонкой струйкой растительное масло в массу, которая получится.
Добавь сок лимона по вкусу. Соус нужно хранить в холодильнике. Перед подачей заправь его кефиром и хорошо перемешай.
ОСТРЫЙ ПИКАНТНЫЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 ст. л. сметаны
-2 ст. л. майонеза
-2 ст. ряженки или кефир
-перец красный и черный
-1/2 ч. л. карри
-2 зубчика чеснока
-1 ст. л. уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тщательно смешай все ингредиенты. Соус готов! Храни его в холодильнике.
ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 ст. л. сметаны
-2 ст. л. майонеза
-2 ст. л. горчицы в зернах
-1 ст. л. мёда
-1 зубчик чеснока
-1 ч. л. сока лимона
-1 ст. л. оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай все компоненты до густой однородной массы. Эти соусы превратят твои блюда в настоящие кулинарные шедевры. Готовить их очень просто. Ингредиенты для соусов будут по карману каждому.
Посоветуй рецепты этих вкуснейших соусов своим друзьям. Возможно, в следующий раз, когда они позовут тебя в гости, то приготовят для тебя какой-то из них!