Грибной календарь: когда какие грибы собирать

Грибной календарь

Продолжительность жизни грибов бывает различной. Грибница обычно живет десятки лет, а плодовые тела существуют от 3 до 15 суток.

Весенние грибы

Грибы фото

Где — то в марте, апреле и мае, когда снежный покров еще не сошел, уже тогда появляется плодовые тела гигрофара мартовского. Также широко распространенный весенний гриб, который растет в сосновых лесах на песчаной почве или на остатках лиственной древесины — сморчок весенний. Раньше думали, что это прекрасный съедобный гриб, но теперь доказано что даже при правильной обработке он может оказаться смертельно опасным.

Еще один гриб который появляется весной — это олений гриб. Он считается очень вкусным грибом. Также в это время можно найти — сморчков, появляются первые рядовки, блюдцевки, энтоломы, меланолеуки. Вместе с ними свои плодовые тела формирует и навозник.

Все весенние грибы делятся на две группы: одни формируют свои плодовые тела исключительно в это время года, а другие встречаются в лесах и на лугах долго, до поздней весны.

1. Сморчки и строчки. Они появляются рано-во второй половине апреля на опушках широколиственных и смешанных лесов, на полях и вырубках у лесной дороги.

2. Сморчки. Они появляются, когда отцвела осина и начали опадать с дерева мужские сережки.

3. Ранние подберезовики(они появляются через 5-6 дней после зацветания рябины) в конце мая в лесах и городских парках. Луговые опята-на лесных полянах.

4. Луговые опята-на лесных полянах.

Летние грибы в июне

Лесной гриб

1. Маслята зернистые (когда зацветет сосна) в первых числах.

2. Моховики зеленые, подосиновики, горькушки, лисички.

3. Летние опята (большими семьями на пнях, бревнах, гнилушках лиственных пород).

4. Чешуйчатка золотистая (на стволах лиственных деревьев).

5. Плютеней олений (на древесине хвойных и лиственных пород).

6. Вешенка обыкновенная (на стволах, пнях, на валежнике лиственных деревьев).

7. Подосиновик, подберезовик.

8. Мухомор.

9. Белый гриб (в конце месяца).

10. Шампиньоны обыкновенные (по краям огородов, на выгонах).

Летние грибы в июле

Корзина грибов фото

1. Сыроежки разноцветные.

2. Грузди настоящие.

3. Ежовики желтые.

4. Серушки.

5. Рыжики(их рост совпадает с колошением ржи).

6. Волнушки.

7. Говорушка ворончатая (в хвойных и лиственных лесах).

8. Зонтик пестрый (на лесных опушках, вырубках и лугах).

9. Дубовик или поддубовик (в широколиственных лесах и на полянах).

10. Белые грибы (там, где белоус, черничник, вереск, муравейники. Растут только в старых лесах, но их нет по сырым низинам).

11. Боровики (в зеленых ельниках, в брусничном и черничном бору).

12. Трутовик разветвленный (в смешанных и лиственных лесах).

13. Масленок лиственничный(в лиственных лесах).

14. Валуи (в лесах с примесью березы). В конце месяца.

15. Свинушка толстая и тонкая, масленок летний.

16. Чесночник (на опушках молодых лесов).

17. Подгруздок белый и черный (в смешанных лесах).

Периоды сбора грибов

Первый: сморчки и строчки. Длится 10-15 дней.

Второй: вторая треть июля. Длится 5-10 дней.

Третий: обильный сбор-10-15 дней.

Четвертый: самый обильный сбор. Совпадает с уборкой колосовых.

Летние грибы в августе

Грибы лисички

Плодоносят все грибы, которые появились в июле, и еще новые.

1. Белый гриб.

2. Маслята.

3. Подберезовики.

4. Подосиновики.

5. Рыжики.

6. Летние опята.

7. Сыроежки новых видов (ломкая, красная, фиолетовая, сереющая сине-желтая).

8. Рядовка желто-красная (фиолетовая, землистая, серая).

9. Млечники (гладыш, скрипица, черный и желтый груздь, белянка, волнушка розовая, рыжики).

10. Говорушки, мокрухи.

11. Грибы-предвестники осени: грузди, рыжик,и опята настоящие.

12. Мокруха еловая (в еловых лесах).

13. Колпак кольчатый (в сосновых и смешанных лесах).

14. Масленок поздний (в сосняках).

15. Лисички, ежовик желтый.

16. Шампиньон полевой.

17. Говорушка серая.

18. Ядовитые грибы: мухоморы, поганки.

Осенние грибы

Осенние грибы

Пора грибов! У ученых просто нехватает времени чтобы определить все виды грибов и перечислить их. Но в больших количествах появляется — опенок.

Поздняя осень. Где — то в октябре и ноябре на лужайках появляется последнее поколение грибов года — целый ряд разновидностей и видов, типичных для этого сезона. Среди них конечно очень вкусные и съедобные грибы.

Также поздней осенью встречается и вешенка обыкновенная и опенок зимний

1. Позднелетние виды:

  • боровики
  • подосиновики
  • подберезовики
  • рыжики
  • волнушки
  • грузди

2. Типично осенние виды:

  • рядовка фиолетовая
  • шампиньон лесной
  • моховик желто-бурый
  • паутинник съедобный

3. Опенок осенний.

4. Зеленушка.

5. Опенок зимний.

Зимние грибы

Зимние грибы фото

Плодовые тела некоторых грибах можно найти на стволах деревьях в любое время года. и есть такие грибы которые как раз зимой формируют свои плодовое тела на валежных лиственных стволах и селятся большими колониями. Но есть два восхитительных гриба, способных соблазнить любого: это вешенка и опенок зимний.

Вешенка. Она чувствует себя как дома в любом лиственном лесу. В основном она селится на валежных сухостях деревьях, тесными колониями, на метровой высоте. Её обычно находят на тополях, ивах и лиственницах.

Опенок зимний. Этот гриб предпочитает мягкую древесину — иву или тополь например. Это превосходный, съедобный гриб, его также можно спутать с ядовитым грибом, так называемым ложноопенком серно — желтым, поскольку тот тоже формирует свои плодовые тела уже зимой.

Также поступают и ложноопенок кирпично — красный, и ложноопенок серопластинчатый. Первый из них невкусный, а второй превосходный гриб.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Закаток.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: