Яблочный пирог — это десерт, который сочетает в себе нежность теста и кисло-сладкий вкус яблок. Он может быть приготовлен по разным рецептам, но всегда остаётся любимым лакомством для многих людей.
Яблочные пироги могут быть открытыми или закрытыми, с начинкой из свежих или печёных яблок, а также с добавлением корицы, ванили или других пряностей. Они отлично подходят для семейного чаепития или праздничного стола.
Благодаря своей простоте и универсальности, яблочный пирог стал одним из самых популярных десертов во всём мире.
Ингредиенты:
-яблоки — 600 г;
-яйца — 4 шт.;
-сахар — 160 г;
-ваниль — щепотка;
-мука — 160 г.
Приготовление яблочного пирога:
Очищаем и нарезаем небольшими пластинками яблоки, удаляем семенные коробочки. Можно полить яблочные кусочки лимонным соком, чтобы они не темнели.
Для теста соединяем яйца с сахаром и ванилью, взбиваем до пышности. В пышную яичную массу просеиваем муку, замешиваем тесто. Добавляем в тесто нарезанные яблоки и аккуратно перемешиваем.
Выливаем пирог в форму для выпекания и готовим в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
Первые 20 минут готовки нельзя открывать духовку. Получается отличный классический яблочный пирог, который можно после приготовления посыпать сахарной пудрой.
Кабачковые трубочки — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может разнообразить ваше меню. Они представляют собой рулетики из обжаренных кабачковых пластин, завёрнутых с начинкой или без неё.
Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, оно может выступать в качестве закуски или самостоятельного блюда.
Кабачковые трубочки просты в приготовлении и могут быть адаптированы под ваши предпочтения: экспериментируйте с различными соусами, начинками и специями, чтобы создать свой уникальный рецепт. Расскажем, как сделать самостоятельно кабачковые трубочки.
Ингредиенты для теста:
-кефир — 250 г;
-яйцо — 1 шт.;
-соль — 1 ч.л.;
-мука — 450 г;
-разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
-растительное масло — 50 г;
-кабачок — 400 г;
-морковь — 1 шт.;
-лук — 1 шт.;
-соль — ⅓ ч.л.
Приготовление кабачковых трубочек: В миску с кефиром разбиваем яйцо, высыпаем соль, перемешиваем. Далее высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Убираем тесто под целлофан и оставляем на 20 минут. В это время для начинки нарезаем лук, обжариваем его в сковороде на растительном масле.
Натираем на крупной терке морковь и кабачок, отжимаем овощи от жидкости. Выкладываем кабачок и морковь в сковороду к луку, обжариваем.
В миске с творогом натираем на крупной терке сыр, смешиваем. Тесто делим на 4 колобка, каждый раскатываем в круглый пласт диаметром 20 см. Делим пласт на 4 треугольника. В каждый кладем начинку из кабачка или творога.
Ближние концы треугольников сворачиваем внутрь, заворачиваем начинку в трубочку. Аналогично делаем с творожной начинкой. В сковороде на растительном масле обжариваем трубочки до золотистого цвета с обеих сторон.
Получаются вкусные трубочки с творогом и с кабачковой начинкой. Это отличные быстрые пирожки на каждый день.